Piletina s limunom je ukusan obrok za koji je potrebno samo nekoliko sastojaka!
Nježni komadi piletine prže se u tavi i ubacuju se u jednostavan pikantno-slatki umak od limuna. Ne možete pobijediti okus svježeg limuna. Poslužite ovo uz rižu za savršenu večeru u tjednu.
Kako bi piletina bila nježna
Jeste li ikada imali a pržiti i pitao se kako dobiti meso tako prokleto mekano? Najčešće je to zbog tehnike tzv baršunasti .
Meso (govedina ili piletina) marinira se u kombinaciji bjelanjaka, kukuruznog škroba, ulja, a često i drugih dodataka poput octa. Kukuruzni škrob je prirodni omekšivač (i koristi se u ovom receptu, kao i mnogim drugim omiljenim prženim prženjima, pa čak i mongolska govedina )!
Kako napraviti piletinu s limunom
Ovaj jednostavan recept za piletinu spreman je u samo 3 jednostavna koraka!
- Pileća prsa narežite na kockice i prelijte smjesom od jaja (po receptu ispod). Ostavite u hladnjaku dok pravite umak.
- Miješajući pržite piletinu u serijama dok ne porumeni.
- Dodajte umak i kuhajte dok ne postane gusto i pjenušavo. Pomiješajte s piletinom i poslužite.
Odmah prelijte umak ako ste u žurbi, ali ja volim izvaditi piletinu iz tave, tavu deglazirati umakom, pa vratiti piletinu.
Ukrasite kriškama limuna, zelenim lukom ili vlascem i sjemenkama sezama.
Savjet: Za jednostavno rezanje, zamrznite piletinu oko 15 minuta prije rezanja ako vrijeme dopušta (ili je prerežite dok nije potpuno odmrznuto).
Odličan je uz svježe povrće poput Sezam Bok Choy ili čak jednostavno brokula kuhana na pari .
Ostaci
Piletina s limunom izvrsno je jelo koje možete pripremiti unaprijed ili napraviti duplu šaržu tako da ćete imati puno ostataka. Držat će se u hladnjaku 3 do 4 dana za lagane ručkove!
Bolje od jela za poneti
- Piletina od sezama – nježno i ukusno
- Slatka i kisela svinjetina – omiljeno jelo!
- Chicken Chow Mein – s domaćim umakom!
- Teriyaki piletina – brzo i jednostavno za napraviti
- Govedina i brokula - 30 minuta obroka!
4.91izjedanaestglasova PregledRecept Piletina s limunom
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Vrijeme mariniranjapetnaest minutama Ukupno vrijemeČetiri pet minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj jednostavan recept s limunom je slatki ukusni favorit!Sastojci
- ▢jedan funta pileća prsa narezan na kockice
- ▢jedan jaje
- ▢3 žlice kukuruzni škrob
- ▢dva žlice ja sam vrba
- ▢dva žličice biljno ulje
Umak
- ▢¾ kupa pileća juha
- ▢1 ½ žlice kukuruzni škrob
- ▢¼ kupa šećer
- ▢3 žlice sok od limuna
Upute
- Pomiješajte piletinu s jajetom, kukuruznim škrobom i soja umakom. Stavite u hladnjak 15 minuta.
- Pomiješajte sastojke za umak u maloj posudi.
- Zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Izvadite piletinu iz smjese od jaja, pustite da višak kaplje. Dodajte piletinu u serijama i miješajući pržite dok ne porumeni i kuhana, oko 5 minuta.
- Dodajte umak i pirjajte dok se ne zgusne, oko 3-4 minute.
- Ukrasite sezamom i kriškama limuna (po želji)
Bilješke o receptu
Za jednostavno rukovanje, stavite piletinu u zamrzivač na 15 minuta prije rezanja (opcionalno). Za hrskavu piletinu, marinirana piletina se može posuti u kukuruznom škrobu i pržiti u malim serijama na 350°F 4-5 minuta. Zgusnite umak i pomiješajte s piletinom.Informacije o prehrani
Kalorije:255,ugljikohidrati:22g,Protein:27g,Mast:6g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:113mg,Natrij:812mg,Kalij:501mg,Vlakno:jedang,Šećer:13g,vitamin A:93IU,Vitamin C:9mg,kalcij:14mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPiletina, glavno jelo HranaAmerička, azijska fuzija© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .
