Pico de Gallo je svježa salsa sa sočnim zrelim rajčicama, lukom, sokom od limete i daškom topline iz jalapenosa!
Ovo jelo je savršeno predjelo, odlično se poslužuje s tortilja čipsom ili dodaje u tacos! Ulijte margarite i izvadite tortilja čips.
Što je Pico De Gallo?
Pico de gallo je vrsta svježe salse (također poznata kao salsa fresca). Rajčica, luk, svježa limeta i sol spojite sve zajedno.
Pico de Gallo vs. umak Pico de Gallo se ne kuha niti miješa kao salsa u restoranskom stilu , poslužuje se svjež s velikim komadima i manje tekućine. Sastojci svježi, zreli i poslužite sirovi (zbog čega je ).
Sastojci za svježu salsu
RAJČICE
Budući da su to osnova ovog recepta, odaberite najzrelije rajčice koje možete pronaći. Bilo koja vrsta radi od romske do cherry rajčice.
LUK
Doda se svježi bijeli luk. Ako vam je prejak okus, nasjeckajte ga i potopite u hladnu vodu (isperite nekoliko puta). Istu metodu koristim prilikom izrade fajitas da uzmem malo zalogaja od luka.
kako ukloniti mrlje od tvrde vode na staklu
JALAPENO
Svježi jalapeno ovom receptu daje malo topline. Ako želite blažu salsu, svakako ostružite sjemenke i membrane prije rezanja na kockice.
KORIJANDER
Ovo je sastojak o kojem ljudi imaju čvrsto mišljenje! Osobno ga volim i zaista daje okus ovog jela. Ako apsolutno ne možete jesti cilantro, možete ga izostaviti.
LIME, SOL
Pustite da se rajčice i luk sjaje. Dovoljno je samo malo limete i malo soli.
Kako napraviti Pico De Gallo
Da biste napravili ovaj pico de gallo recept:
- Avokado – za kremasti dodatak
- 2 češnja svježeg češnjaka – sitno mljevena
- Crveni luk – zamjena za bijeli luk
- Crvena, žuta ili zelena paprika - sitno narezana na kockice
- Krastavci – sitno narezani, bez sjemenki
- Mango – pretvorite ovo u a umak od manga zamjenom rajčice mangom ili ananasom
- Vrtne svježe bruskete
- Salata od svježe rajčice
- Juha od svježe rajčice
- Salata od rajčica od krastavaca
- Pečene rajčice
- Pita od rajčice
- ▢1 ½ funti zrele rajčice narezan na kockice
- ▢¾ kupa luk sitno narezane na kockice, ili po ukusu
- ▢jedan vapno u soku
- ▢jedan jalapeno izsiječen i narezan na kockice
- ▢¼ kupa korijander sjeckani
- ▢sol i papar po ukusu
- Rajčice narežite na kockice i stavite u cjedilo da se ocijede dok pripremate preostale sastojke.
- Dodajte sve sastojke u malu zdjelu i promiješajte da se sjedine.
- Ostavite da odstoji najmanje 20 minuta kako bi se okusi sjedinili.
Dodatni dodaci
Evo nekoliko svježih i ukusnih dodataka pico de gallo:
Ostaci?
To će trajati oko 24-48 sati u hladnjaku. Nakon toga će i dalje biti fino za jelo, ali će malo uvenuti.
Kao što možda sumnjate, zamrzavanje ovog recepta promijenit će teksturu stoga toplo preporučam da uživate u svježem ako je moguće. Ako ipak imate ostatke koje trebate zamrznuti, umjesto da ih zakupite čipsom, izvrstan je dodatak juhama, varivima ili chili dok kuhate!
Poslužite Pico de Gallo s...
Prelijte ga žlicom enchiladas , poslužite ga s tacosima ( piletina , škampi ili govedina ).
Dodajte zdjelu pored tanjura napunjeni nachos . Svježe je, ukusno je i ide uz gotovo sve!
što je dobro pomiješati s kraljevskom krunom
Više načina za uživanje u svježim rajčicama
Je li vam se svidio ovaj Pico de Gallo? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz4glasova PregledRecept Pico de Gallo
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja0 minutama Vrijeme cekanjadvadeset minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije6 Autor Holly Nilsson Svježe i zrele rajčice posipane su lukom, sokom od limete, jalapenosom i cilantrom kako bi vam pružili nezaboravnu salsa fresku za svaku priliku!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Ostavite da odstoji 20 minuta za optimalan okus! Doda se svježi bijeli luk. Ako vam je prejakog okusa, nasjeckajte ga i potopite u hladnu vodu (isperite nekoliko puta) kako biste odvojili malo zalogaja iz luka. Ako želite blažu salsu, svakako ostružite membrane jalapena prije rezanja na kockice. Obožavam cilantro i zaista daje okus ovom jelu. Ako vam se ne sviđa, možete ga izostaviti.Informacije o prehrani
Kalorije:33,ugljikohidrati:8g,Protein:jedang,Mast:jedang,Zasićene masti:jedang,Natrij:7mg,Kalij:309mg,Vlakno:dvag,Šećer:4g,vitamin A:1015IU,Vitamin C:23mg,kalcij:dvadesetmg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo Hranameksički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .
