Prepun okusa, ovaj lo mein recept za škampe ima nježne sočne škampe, povrće i rezance od jaja u jednostavnom umaku.
Volimo sami praviti pomfrit kod kuće kako bi stvari bile svježe i zdrave!
Što je škampi Lo Mein?
Razlika između Lo Meina i Chow Meina su rezanci. Iako su jela prilično slična, postoje neke razlike. Chow mein rezanci se obično prže dok se lo mein rezanci kuhaju na pari.
koliko vrijedi novčanica od 2 $
Dodamo škampe jer je odličnog okusa i tako se brzo i jednostavno pravi, ali ovo se naravno može napraviti i kao piletina lo mein ili čak samo povrće!
Ovaj recept je savršen za užurbane večere, traje samo 30-ak minuta!
Sastojci/varijacije
Ovaj recept koristi rezance od jaja koje možete kupiti svježe u trgovini (koje se često nalaze u blizini tofua) ili sušene. Ako ih nemate pri ruci, špageti će dobro funkcionirati.
što znače različite boje na raspoloženom prstenu
ŠKAPI Koristite sirove, oguljene i očišćene škampe srednje veličine s uklonjenim repovima. Ako koristite smrznute škampe, stavite pod hladnu vodu da se odmrznu prije dodavanja u lonac.
POVRĆE Svježa salata od kupusa, crvena paprika i žuta paprika dodaju boju ovom jelu! Isprobajte tikvice, baby kukuruz, nasjeckani špinat ili gljive da ih malo promiješate!
UMAK Tako je lako napraviti! Umak od soje, hoisin, smeđi šećer i sezamovo ulje pomiješani su s vodom kako bi se dobio ovaj slatki i slani umak!
Dodatni toperi: Probajte nasjeckani kikiriki, svježe klice graha, nasjeckani bosiljak ili cilantro i pospite pahuljice crvene paprike! Ne zaboravite sambal ili sriracha za pikantan udarac!
posto šanse za smrt u automobilskoj nesreći
visoke veličine bedra visoke ravne čizme
Kako napraviti škampe Lo Mein
Svatko tko zna kuhati rezance, može napraviti svoj lo mein od škampa kod kuće!
- Pripremite umak i skuhajte rezance
- Začinjene škampe lagano propirjajte dok ne porumene i izvadite ih iz tave.
- U tavu dodajte ulje i prodinstajte paprike i salatu od kupusa, dodajte češnjak i đumbir.
- Vratite škampe u tavu s umakom. Zagrijte i dodajte rezance. Poslužite vruće.
Savjeti za pravljenje škampa Lo Mein
- Nemojte ispirati rezance nakon kuhanja; ako ih ostavite, zadržat će dovoljno škroba da se umak zgusne kako bi se bolje prilijepio uz škampe i povrće.
- Jedva kuhajte škampe u tavi za sotiranje jer će se dalje kuhati nakon što se dodaju u završnom koraku. Samo neka budu blago ružičaste.
- Također, ne zaboravite da su škampi lo mein izvrstan ručak sljedećeg dana za posao ili školu! Samo zagrijte i poslužite!
Miješano pržiti Favoriti
- Kung Pao piletina – slatko i ljuto
- Govedina i brokula – spreman za 30 minuta
- Kremasti tajlandski rezanci od kikirikija – sa svježim povrćem
- Sezam Ginger Bok Choy – savršen prilog
- Lagana mongolska govedina – miljenik čitatelja
- Slatka i kisela svinjetina
Jeste li voljeli ovaj škampi Lo Mein? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
4.97iz26glasova PregledRecept Škampi Lo Mein
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja12 minutama Ukupno vrijeme27 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Šrimp Lo Mein pun je svježeg povrća i škampa, sa slatkim i slanim umakom!Sastojci
- ▢4 unce suhi rezanci od jaja ili rezanci ramen (paketi začina odbačeni) ili 8 oz svježih rezanaca od jaja
- ▢jedan žlica biljno ulje
- ▢8 unce srednji škampi oguljeni i deveined, repovi uklonjeni
- ▢4 šalice mješavina salate od kupusa ili sitno narezani kupus
- ▢½ crvena ili žuta paprika narezane
- ▢jedan čajna žličica svježi đumbir naribane
- ▢dva klinčića češnjak mljevene
Umak
- ▢3 žlice umak od soje s niskim udjelom natrija
- ▢jedan žlica hoisin umak
- ▢jedan žlica voda
- ▢jedan čajna žličica smeđi šećer
- ▢jedan čajna žličica sezamovo ulje
Upute
- Pomiješajte sastojke za umak u maloj posudi i ostavite sa strane.
- Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite, nemojte ispirati.
- U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite škampe solju i paprom. Dodajte u tavu i kuhajte samo dok ne počne porumenjeti, otprilike 2-3 minute. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
- Po potrebi dodajte još ulja i u tavu dodajte mješavinu salate od kupusa i paprike. Pržite 3-4 minute ili dok ne počne omekšavati. Dodajte đumbir i češnjak u tavu i kuhajte još 30 sekundi.
- Umiješajte škampe i umak. Kuhajte dok se škampi ne skuhaju, oko 2 minute. Dodajte rezance i dobro promiješajte da se sjedine.
Bilješke o receptu
Ovaj recept koristi rezance od jaja koje možete kupiti svježe u trgovini (koje se često nalaze u blizini tofua) ili sušene. Ako ih nemate pri ruci, špageti će vam dobro poslužiti. Nemojte ispirati rezance nakon kuhanja; ako ih ostavite, zadržat će dovoljno škroba da se umak zgusne kako bi se bolje prilijepio uz škampe i povrće. Kozice kuhajte samo dok ne porumene u koraku 3. Kuhat će se dalje nakon što se dodaju natrag u završnom koraku. Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Ponovo zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili u loncu dok se ne zagrije.Informacije o prehrani
Servirati:0,25od recepta,Kalorije:248,ugljikohidrati:30g,Protein:17g,Mast:7g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:167mg,Natrij:925mg,Kalij:287mg,Vlakno:3g,Šećer:6g,vitamin A:552IU,Vitamin C:47mg,kalcij:123mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera, predjelo, ručak, glavno jelo HranaAmerikanac, Azijac© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .
