Burrata s balzamičnim rajčicama

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Burrata je jedan od mojih najdražih kremastih sireva i nevjerojatno je poslužen s pečenim balzamičnim rajčicama.

knjige vrijedne puno novca

Upotrijebite one zadnje rajčice koje su još svježe, sočne i slatke u vrtu ili na farmerskoj tržnici da napravite predjelo u talijanskom restoranskom stilu. Burrata također čini savršen prilog ili salatu koju će svi jednostavno voljeti!

Što je Burrata?

Slično mozzarelli, burrata sir je puno kremastiji, rajski je.

Burrata se pravi od kravljeg mlijeka i proizvodi se na isti način na koji se pravi svježa mozzarella. Dok je još topao, ubrizgan je teškim vrhnjem dajući mu bogatstvo kakvog nema.

To čini nevjerojatan preljev na Pizza a može se čak i poslužiti pečene breskve kao salata s rikolom, pršutom i smokvama.

Zamijenite ga za svoje uobičajene bocconcine da uzmete svoje Caprese salata na sljedeću razinu!

Bogati i kremasti okusi burrate nadopunjeni su svijetlim i pikantnim okusom pečenih rajčica u balzamiku. Volimo ih jesti s prilogom lagani krutoni .

Sastojci

RAJČICE Volimo cherry ili grape rajčice u ovom receptu jer se lijepo peku. Nakon što su pečene, ostavite rajčice da se ohlade na sobnu temperaturu prije posluživanja.

ZAČINI Češnjak je obavezan, kao i bosiljak i origano. I ne zaboravite balzamični ocat! Kao i maslinovo ulje, pokušajte koristiti kvalitetno. Ako imate svježi bosiljak ili peršin, oba su izvrsna po vrhu prije posluživanja.

OSTALE VARIJACIJE Kao predjelo, zašto ga ne poslužiti s nekim starter sastojci kao što su kalamata masline, marinirana srca od artičoka, kriške salame i malo tostiranih krostina? Zvuči ukusno!

Kako napraviti burratu s balzamičnim rajčicama

1. Pomiješajte rajčice s balzamičnim octom, češnjakom, bosiljkom i origanom. Pecite dok ne počnu malo pucati.
2. Stavite burratu na tanjur za posluživanje, a oko sira stavite pečene rajčice.
3. Prelijte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Ukrasite cijelim listićima bosiljka, poslužite s krostinima.

Služiti Burratu ili izrezati na manje komade kako bi si gosti mogli pomoći žlicom ili vilicom ili gosti mogu jednostavno koristiti crostini i zagrabiti sir i rajčice na obiteljski način.

Ostaci

• Ostatke burrate čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Trebao bi trajati oko 3 dana.
• Kako biste osvježili okuse, ocijedite malo tekućine iz posude, malo posolite i popaprite te ponovno poslužite.
• Također je jako dobar kada se lagano zagrije u mikrovalnoj pećnici, a zatim se posluži toplo na vrhu pileća prsa ili riblji file.

Više sirnih predjela

• Pečeni brie s brusnicama i pekanima – savršeno za blagdanske zabave
• Jednostavan recept za fondue sa sirom – klasičan favorit
• Umućena feta – s pečenim rajčicama
• Brzi kremasti umak od artičoka – spreman za 15 minuta

Jeste li napravili ovu Burratu s balzamičnim rajčicama? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!

Burrata s balzamičnim rajčicama

Sastojci

• ▢12 unce burrata
• ▢dva šalice Cherry rajčice ili rajčice grožđa
• ▢jedan žlica maslinovo ulje
• ▢jedan žlica balsamico ocat
• ▢jedan češanj češnjak mljevene
• ▢½ čajna žličica sušeni bosiljak
• ▢¼ čajna žličica sušeni origano
• ▢sol papar

Za posluživanje

• ▢maslinovo ulje
• ▢svježe začinsko bilje (peršin i bosiljak)
• ▢tost

Upute

• Zagrijte pećnicu na 400°F.
• Na lim za pečenje stavite rajčice, ulje, balzamiko ocat, češnjak, bosiljak i origano. Začinite solju i paprom. Pecite 20 minuta ili dok ne omekšaju i ne cijepaju se. Lagano ohladiti.
• Stavite burratu na mali tanjur. Ohlađene rajčice stavite žlicom oko sira. Prelijte maslinovim uljem i svježim začinskim biljem.
• Poslužite s krostinima.

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu