Ovaj super jednostavan recept za umak od gljiva savršen je za piletinu, svinjske kotlete, govedinu, odrezak, pa čak i za prelijevanje tjestenine!
Svaki domaći kuhar treba jednostavan recept za domaći umak od gljiva u svojim datotekama s receptima!
Probajte ovaj kremasti, slani, umak mesna štruca , preko pečenja ili sa hamburger odresci . Ne zaboravite domaće francuski kruh da popijete bilo koji na dnu svoje zdjele!
kako mačke čuvati izvan kućnih biljaka
Sastojci za umak od gljiva
Ovo je jedan od naših omiljenih recepata jer je TAKO jednostavan za napraviti i potrebno je samo nekoliko minuta da se sastavi.
GLJIVE Koristite bilo koju vrstu svježih gljiva! Cremini, portabello ili bijele gljive sve će raditi!
Nema VINA? Nema problema! Vino nije obavezno, ali stvarno daje više okusa ako ga imate pri ruci. Ako ne, možete ga izostaviti.
BUJON Goveđa juha se koristi u ovom receptu zbog svog slanog okusa. Može se koristiti juha od povrća ili gljiva.
stipendije za studente s umrlim roditeljem
Kako napraviti umak od gljiva
Za pripremu pjenušavog i slanog umaka od gljiva potrebno je samo nekoliko minuta. Spreman je u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ako koristite sušene gljive, dodajte ih u toplu vodu i ostavite da se namaču oko 25-30 minuta. Isperite ih kako biste uklonili ostatke.
- Ako želite upotrijebiti tekućinu za namakanje, procijedite je kroz filter za kavu kako biste uklonili ostatke.
- Nakon svakog dodavanja dodajte juhu polako miješajući dok ne postane glatka. U početku će biti gusta, ali će se lijepo istanjiti.
- Kukuruzni škrob se može koristiti umjesto brašna stvaranjem kaše. Pripremite prema uputama preskočivši brašno. Prije posluživanja pomiješajte 1 žlicu kukuruznog škroba i 1 žlicu vode. Polagano ubacite kukuruzni škrob u smjesu koja se dinsta miješajući dok se ne zgusne.
- Za kremasti umak od gljiva dodajte 1/4 šalice ili nešto debelog vrhnja i pirjajte nekoliko minuta.
- Sočni pečeni svinjski kotleti – vlažna i nježna!
- Pirjana govedina
- Instant piletina i povrće – obrok u jednom loncu
- Jednostavan recept za mesne okruglice
- Instant lonac svinjski metak – spreman za 30 minuta
- ▢¾ funta gljive narezane
- ▢¼ kupa luk sitno narezane na kockice
- ▢3 žlice maslac
- ▢jedan češanj češnjak mljevene
- ▢dva žlice crno vino neobavezno
- ▢3 žlice brašno
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢23 šalice goveđa juha
- Luk i gljive skuhajte na maslacu dok ne omekšaju. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše. Dodajte vino i kuhajte dok ne ispari.
- Dodajte brašno i sol i papar po ukusu. Kuhajte 1 minutu.
- Dodajte juhu, malo po malo miješajući nakon svakog dodavanja dok umak ne postigne željenu gustoću.
- Pirjajte 2 minute. Začinite i poslužite.
Predjela za posluživanje s umakom od gljiva
Je li vaša obitelj voljela ovaj umak od gljiva? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
4.93iz14glasova PregledRecept Lagani umak od gljiva
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanjadvadeset minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Domaći umak od gljiva je kremast i punog okusa. Poslužite uz svinjske kotlete ili pečenu piletinu!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Nakon svakog dodavanja dodajte juhu polako miješajući dok ne postane glatka. U početku će biti gusta, ali će se lijepo istanjiti. Kukuruzni škrob se može koristiti umjesto brašna stvaranjem kaše. Pripremite recept prema uputama preskočivši brašno. Prije posluživanja pomiješajte 1 žlicu kukuruznog škroba i 1 žlicu vode. Polagano ubacite kukuruzni škrob u smjesu koja se dinsta miješajući dok se ne zgusne. Za kremasti umak od gljiva dodajte 1/4 šalice ili nešto debelog vrhnja i pirjajte nekoliko minuta.Informacije o prehrani
Kalorije:133,ugljikohidrati:8g,Protein:5g,Mast:9g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:23mg,Natrij:300mg,Kalij:535mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvag,vitamin A:262IU,Vitamin C:3mg,kalcij:5mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajUmak
