Pečena bundeva je savršen način da uživate u ovom omiljenom squashu! Slično kao a butternut tikva ili an tikva od žira , ovo voće je slatko i ukusno!
Ako su vam šećerne bundeve ostale od blagdanskog ukrašavanja, pokazat ćemo vam kako ispeći cijelu tikvu u pećnici! Može se napraviti pire od bundeve za Pumpin Tjestenina , pečeno i uživano kao prilog ili dodano juha od bundeve !
Kakvu bundevu možete kuhati?
Šećerne bundeve ili pite bundeve su najbolja vrsta tikve za pečenje jer su slatke i namijenjene za jelo!
Možete li skuhati običnu bundevu koju biste inače kupili oko Halloweena obično nije dobra bundeva za jelo. Obično su bez okusa, žilavi, vodenasti i bljutavi.
Kako ispeći bundevu u pećnici
Bundevu okomito prepolovite i kuglicom za sladoled uklonite sjemenke i žilavu unutrašnjost. Operite sjemenke i napravite pečene sjemenke bundeve dok ste u tome!
- Za slanu pečenu bundevu premažite uljem izrezano meso i začinite solju i paprom. Ako bundevu koristite za smoothije, pite ili dječju hranu, ostavite je nezačinjenu.
- Stavite polovice bundeve prerezanom stranom prema dolje i zatim vilicom ili nožem nekoliko puta probušite vanjsku koru. To omogućuje izlazak pare i ubrzava vrijeme pečenja.
- Pecite dok ne možete s lakoćom zabiti čačkalicu u kožu.
Kako ispeći cijelu bundevu
Isti koraci pripreme vrijede i za pečenje cijele bundeve, pazeći da produžite vrijeme pečenja za veće bundeve (ne zaboravite da su šećerne bundeve najbolje za pečenje). Jednostavno odrežite vrh bundeve i žlicom ostružite sve sjemenke i žilave pulpe.
Meso se zatim može izvaditi za pripremu juhe ili se sama bundeva može napuniti i poslužiti.
Kako napraviti pire od bundeve
Pečena bundeva je još jedna izvrsna opcija za pravljenje pirea od bundeve budući da ima manje vode nego na pari.
Kada se bundeva dovoljno ohladi za rukovanje, nježno izvadite meso i stavite u brzi blender ili procesor hrane. Blendajte dok pire ne postane kremast i gladak. Dodajte malo vode ako vam se čini da je pire pregust. Pire od bundeve iskoristite u roku od tjedan dana ili porcije i stavite u zamrzivač do mjesec dana.
Ukusni recepti od bundeve
- Kolačići od bundeve – prelijte svojim omiljenim glazurom od kremastog sira!
- Lako kao pita od sira od bundeve – samo 5 minuta pripreme!
- Palačinke od bundeve – gusta i pahuljasta.
- Fudgy Pumpkin Brownies – napravljeno sa samo 2 sastojka!
- Čokoladni kolačići od bundeve – omiljena kutija za ručak.
5izdvaglasova PregledRecept Pečena bundeva
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja30 minutama Ukupno vrijeme40 minutama Porcijejedan mala bundeva Autor Holly Nilsson Koristite ovu pečenu bundevu u raznim jelima od juha do pita!Sastojci
- ▢jedan mali bundeva
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢sol i papar okusiti
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400°F i namastite posudu za pečenje.
- Bundevu okomito prepolovite i izvadite sjemenke. Izvadite žilave unutrašnjosti.
- Premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
- Stavite bundevu na tepsiju, zarežite stranice prema dolje i nekoliko puta probušite vanjsku koru vilicom ili nožem.
- Pecite 30-45 minuta ili dok čačkalica lako ne probije kožu.
Informacije o prehrani
Kalorije:477,ugljikohidrati:88g,Protein:14g,Mast:petnaestg,Zasićene masti:3g,Polinezasićene masti:dvag,Mononezasićene masti:10g,Natrij:14mg,Kalij:4624mg,Vlakno:7g,Šećer:38g,vitamin A:115777IU,Vitamin C:122mg,kalcij:286mg,Željezo:jedanaestmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
